Tubuh manusia memerlukan kolesterol sebanyak 1/3 dari makanan sehari-hari. Fungsi kolesterol adalah sebagai pembentuk hormon seks, hormon adrenal, vitamin D, serta cairan empedu. Kolesterol juga berperan untuk mempertebal serta memperkuat dinding pembuluh darah yang tipis agar tidak mudah pecah. Dr. Daniel Steinberg, profesor di bidang pengobatan pada Universitas California di San Diego, mengatakan bahwa oksidari kolesterol LDL merupaka faktor utama dalam aterosklerosis dan penyakit arteri koroner yang bisa mengakibatkan serangan jantung dan stroke.
Lecithin sebgai antioksidan mampu menjada kolesterol LDL agar tidak teroksidai. Namun, jika kolesterol LDL atau tumpukan pertikel berlemak teroksidasi dan menggumpal yang mengakibatkan pengerasan pembuluh nadi (artherosclerosis) maka lecithin sanggup memecahkannya menjadi partikel-partikel kecil. Hal ini bisa dilakukan lecithin karena lecithin memiliki unsur cholin dan Inositol yang mampu mengendalikan lemak dan mengemulsinya untuk dikeluarkan dari tubuh serta mampu mencegahnya sehingga manjadikan peredaran darah ke-seluruh tubuh berjalan lancar, tanpa hambatan.
No comments:
Post a Comment